Esta celebración rinde homenaje al boquerón victoriano, uno de los productos más representativos de la gastronomía local.
Durante el evento se ofrecen degustaciones gastronómicas, actuaciones de pandas de verdiales y un concurso culinario en el que jóvenes cocineros elaboran recetas con el boquerón como ingrediente principal.
Durante tres días, a lo largo de su paseo marítimo, se pueden degustar los típicos boquerones vitorianos, así como diferentes productos de la cocina tradicional de la zona, animado todo ello por la Panda de Verdiales del municipio.
Al mismo tiempo, se celebra un Concurso Gastronómico, con el boquerón Victoriano como ingrediente estrella, entre jóvenes profesionales de la cocina malagueña.


